Trong giai đoạn mang thai, mẹ cần bổ sung chất dinh dưỡng hợp lý để quá trình hình thành và phát triển của thai nhi được hoàn thiện hơn. Vậy mẹ nên ăn gì trong giai đoạn này? Dưới đây là những thực phẩm tốt cho phụ nữ mới mang thai.

Thịt đỏ

Thịt đỏ là các loại thịt bò và thịt lợn nạc là thực phẩm tốt cho phụ nữ mới mang thai. Trong thịt đỏ giàu chất sắt sẽ giúp bà bầu bổ sung máu và tránh tình trạng thiếu máu. Ngoài ra, các loại protein, vitamin B6, vitamin B12, kẽm và colinrất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi, đặc biệt là quá trình phát triển của não bộ, giúp bà bầu có sức đề kháng tốt, tránh bệnh tật, tránh nhiễm khuẩn.

Các bạn nên chọn loại thịt bò nạc và thịt lợn nạc để ăn để tránh tình trạng dư thừa cholesterol trong máu. Tuy nhiên, bạn cần tránh các loại thịt sống, tái sống hoặc các loại thịt lợn khô, thịt bò khô có gia vị cay nóng.

Thực phẩm tốt cho phụ nữ mới mang thai
Thực phẩm tốt cho phụ nữ mới mang thai

Thịt gia cầm

Thịt gia cầm là là loại thực phẩm rất quen thuộc với mọi người và giàu dinh dưỡng, là thực phẩm tốt cho phụ nữ mới mang thai. Theo y học cổ truyền, thịt vịt có vị ngọt, hơi mặn, tính mát giúp thanh nhiệt giải độc, hạ hỏa, chỉ lỵ ra máu rất tốt. Ngoài ra, thịt gia cầm chứa chất sắt giúp tạo ra tế bào máu đỏ và giúp cơ thể bà bầu có đủ oxy.

Các loại thịt gia cầm bạn nên ăn ­như thịt gà, thịt vịt có có hàm lượng canxi, phốtpho, sắt, vitamin A, B1, B2, D, E cũng như các loại acide nicotic rất cao. Bạn có thể chế biến đa dạng các món ăn như canh gà hầm sen, gà tần thuốc bắc, cháo vịt đậu xanh, thịt gà hầm khoai sọ, …

Mặc dù thịt gia cầm là thực phẩm tốt cho phụ nữ mới mang thai nhưng bạn cần lưu ý khi ăn thịt gia cầm. Không nên ăn khi bà bầu bị tiêu chảy, bị cảm lạnh; không nên ăn thịt vịt với mộc nhĩ, thịt ba ba, thịt rùa đen; không ăn thịt gà khi cơ thể mẹ bị lên cân và đang nóng.

Thực phẩm tốt cho phụ nữ mới mang thai
Thực phẩm tốt cho phụ nữ mới mang thai

Rau có màu xanh đậm

Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn, là thực phẩm tốt cho phụ nữ mới mang thai. Trong rau xanh đậm có chứa nhiều axit folic là dưỡng chất quan trọng cho ống thần kinh của bé, chống lại khiếm khuyết và dị tật bẩm sinh ở trẻ, ngăn ngừa sự mệt mỏi khi mang thai. Ngài ra, rau xanh rất giàu chứa nhiều canxi và folate, giúp hỗ trợ cho sự phát triển hệ xương ở thai nhi, đồng thời ngăn ngừa nguy cơ mắc dị tật bẩm sinh ở trẻ nhỏ.

Một số loại rau xanh các mẹ mới mang thai nên bổ sung vào danh sách thực đơn hàng ngày như rau bina, rau diếp cá, rau cải xoăn, súp lơ….

Thực phẩm tốt cho phụ nữ mới mang thai
Thực phẩm tốt cho phụ nữ mới mang thai

Trứng

Trứng gà chứa các nguyên tố vi lượng quan trọng như kali, natri, magie, photpho, đăc biệt là nguyên tố sắt cần thiết cho cơ thể, rất tốt cho sự phát triển xương, thị giác và trí não của thai nhi. Ngoài các chất trên, trong trứng rất giàu protein có chứa các acid amin gần giống và cần thiết cho cơ thể người.

Trứng ngỗng cũng là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, nhưng lại quá nhiều năng lượng và chất béo nên hạn chế ăn. Trứng gà nên ăn từ 3-4 quả trứng mỗi tuần để giảm lượng cholesterol trong máu. Ngoài ra, mẹ bầu có thể nên ăn trứng vịt và các loại trứng gia cầm khác.

Thực phẩm tốt cho phụ nữ mới mang thai
Thực phẩm tốt cho phụ nữ mới mang thai

Cá hồi

Cá hồi chứa nhiều DHA giúp phát triển não thai nhi toàn diện, ngoài ra còn giúp các mẹ bầu ổn định về tinh thần. Trong cá hồi còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: vitamin D, vitamin B12, vitamin B, vitamin A, vitamin B6; các nguyên tố vi chất như canxi, kali, sắt, phốt pho, kẽm, đồng, magie và nhóm axit amin như: thiamin, niacin, riboflavin, pantothenic. Vì vậy, cá hồi là thực phẩm tốt cho phụ nữ mới mang thai.

Phụ nữ mang thai chỉ nên bổ sung khoảng 300g cá hồi/tuần để tránh nhiễm độc thủy ngân. Các món ăn chế biến với cá hồi như cháo cá hồi, cá hồi viên rán, Cá hồi nướng cam, Canh chua cá hồi, Cá hồi áp chảo xốt bơ tỏi, Cá hồi chiên sốt mật ong.

Thực phẩm tốt cho phụ nữ mới mang thai
Thực phẩm tốt cho phụ nữ mới mang thai

Măng tây

Măng tây được biết đến là một loại rau giàu dinh dưỡng, có công dụng phòng chống ung thư, bảo vệ hệ tim mạch, tốt cho xương khớp, giúp giảm cân, đẹp da…đặc biệt nó còn là thực phẩm tốt cho phụ nữ mới mang thai.Trong măng tây có chứa nhiều folate nên măng tây rất có lợi cho thai phụ, vì folate là loại vitamin cần thiết cần thiết cho việc hình thành ống thần kinh thai nhi, ngăn ngừa dị tật ở thai nhi khi trẻ ra đời.

Trong thời kỳ 3 tháng đầu mang thai ăn khoảng 400 mg axit folic mỗi ngày có thể làm giảm đến 70% các nguy cơ khuyết tật liên quan đến ống thần kinh ở trẻ sơ sinh, ngăn ngừa được bệnh đục thủy tinh tế, giữ cho đôi mắt trẻ luôn sáng và khỏe mạnh

Khi chế biến nên rửa thật sạch, kỹ lưỡng. Nên chẻ măng ra để nấu sẽ thấm gia vị nhiều hơn. Măng tây có thể chế biến các món: súp măng tây, măng tây xào giòn, chả măng tây, gỏi măng tây…

Thực phẩm tốt cho phụ nữ mới mang thai
Thực phẩm tốt cho phụ nữ mới mang thai

Các loại hạt

Các loại hạt này không những là thực phẩm tốt cho phụ nữ mới mang thai mà còn cung cấp chất dinh dưỡng giàu axit béo thiết yếu, vitamin B, protein và khoáng chất giúp thai nhi hình thành và phát triển toàn diện, đặc biệt là trí não của thai nhi.  Các loại hạt mẹ bầu nên ăn như hạnh nhân, hạt bí, hướng dương, óc chó, đậu phộng, quả mắc ca, các loại hạt đậu, hạt dẻ, hạt sen, hạt dưa, hạt thìa là… là những thực phẩm dồi dào chất sắt giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở bà bầu khi mang thai.

Ngoài ra các loại hạt này cũng chứa nhiều a-xít béo omega-3 rất tốt cho sự phát triển não bộ của thai nhi trong giai đoạn 3 tháng đầu. Theo như các chuyên gia dinh dưỡng thế giới khuyên phụ nữ mang thai nên ăn các loại hạt thường xuyên hơn để giữ cân nặng vừa phải mà vẫn nạp đủ chất bởi không nạp quá nhiều calo.

Thực phẩm tốt cho phụ nữ mới mang thai
Thực phẩm tốt cho phụ nữ mới mang thai

Chế độ dinh dưỡng của bà bầu ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của thai nhi, do đó bà bầu nên chú ý bổ sung những thực phẩm tốt cho phụ nữ mới mang thai. Để đảm bảo an toàn sức khỏe, các mẹ bầu nên lựa chọn thực phẩm sạch, an toàn, rõ xuất xứ nguồn gốc như ở trong các siêu thị lớn, thực phẩm hữu cơ, cửa hàng thực phẩm sạch.

 

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây