Người bị tiểu đường có nguyên nhân bệnh là do rối loạn tuyến tụy trong việc tiết ra insulin để cân bằng lượng đường trong máu. Chế độ ăn uống của người tiểu đường vô cùng khắc nghiệt. Tuy nhiên, bạn có thể lựa chọn thực phẩm tốt cho người bị bệnh tiểu đường dưới đây. Những thực phẩm này hoàn toàn không có hại cho bệnh mà còn giúp hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh tiểu đường.

Quả bơ

Thành phần quả bơ chứa nhiều vitamin, chất béo và giàu chất xơ. Những nhóm vitamin trong quả bơ gồm có vitamin C, vitamin E làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tốt cho da và sức đề kháng là lựa chọn thực phẩm tốt cho người bị bệnh tiểu đường. Chất xơ giúp bạn tăng cường tiêu hóa, tránh tồn động năng lượng dư thừa là nguyên nhân dẫn đến bệnh tiểu đường. Thành phần quả bơ mặc dù chứa chất béo nhưng bạn nên nhớ không phải chất béo nào cũng có hại. Thường thì chất béo có hại là chất béo cholesteron có từ mỡ động vật, chất béo trong các loại thực vật thường là chất béo tốt, giúp cơ thể tiết ra insulin tốt hơn, ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Lựa chọn thực phẩm tốt cho người bị bệnh tiểu đường
Lựa chọn thực phẩm tốt cho người bị bệnh tiểu đường

Các loại cá

Các loại cá luôn giàu đạm, nguyên liệu cần thiết rất tốt là lựa chọn thực phẩm tốt cho người bị bệnh tiểu đường và cơ thể nói chung. Cá ngừ có chứa rất nhiều omega 3, một loại axit béo hiếm giúp bạn có thân hình thon gọn, hỗ trợ cho hệ tim mạch và cải thiện việc sản xuất insulin của tuyến tụy, giúp ngăn ngừa và kềm hãm bệnh tiểu đường. Đối với cá ngừ, bạn ăn tươi theo kiểu sushi của Nhật là ngon nhất còn đối với cá hồi, bạn nướng lên với gia vị là ngon nhất.

Lựa chọn thực phẩm tốt cho người bị bệnh tiểu đường
Lựa chọn thực phẩm tốt cho người bị bệnh tiểu đường

Bí ngô

Bí ngô là được xem là một trong số ít các loại thực phẩm có thể phục hồi các tế bào của tuyến tụy. Việc ăn bí ngô điều độ, không quá nhiều sẽ giúp cho bạn phòng ngừa, hỗ trợ rất tốt trong việc điều trị bệnh cũng như là lựa chọn thực phẩm tốt cho người bị bệnh tiểu đường.

Lựa chọn thực phẩm tốt cho người bị bệnh tiểu đường
Lựa chọn thực phẩm tốt cho người bị bệnh tiểu đường

Rau dền

Rau dền là một loại rau tương đối phổ biến. Thành phần rau dền có nhiều Magie, chất này giúp hỗ trợ tiêu hóa, chữa trị táo bón hiệu quả. Không những thế, rau dền còn giúp chữa trị tiểu đường hiệu quả. Nên đây có thể coi là lựa chọn thực phẩm tốt cho người bị bệnh tiểu đường.

Lựa chọn thực phẩm tốt cho người bị bệnh tiểu đường
Lựa chọn thực phẩm tốt cho người bị bệnh tiểu đường

Rau màu xanh

Rau màu xanh thường sẽ có nhiều chất xơ và các loại vitamin B. Điều giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt và gián tiếp giúp bạn ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Không những thế, tiêu thụ rau xanh đều đặn cũng sẽ giúp ngăn ngừa bệnh tim hiệu quả, nhất là rau diếp. Đây quả là lựa chọn thực phẩm tốt cho người bị bệnh tiểu đường.

Cà rốt

Cà rốt là một loại thực phẩm đặc biệt, công dụng của nó là làm chậm tiến trình chuyển hóa đường trong máu, giúp tuyến tụy có thời gian điều chỉnh lượng đường trong máu, tiết insulin một cách hợp lý. Không những thế, củ cà rốt còn có chất be-carotene giúp kiểm soát đường huyết được tốt hơn. Cà rốt phải có trong thực đơn dành cho người bệnh và là lựa chọn thực phẩm tốt cho người bị bệnh tiểu đường.

Cà rốt phải có trong thực đơn dành cho người bệnh tiểu đường
Cà rốt phải có trong thực đơn dành cho người bệnh tiểu đường

Hành tây

Hành tây có tác dụng dự phòng sự tăng đường máu. Trên lâm sàng, những bệnh nhân được uống dịch ép hành tây đã giảm đường máu đáng kể. Bệnh nhân cần uống dịch ép hành tây, mỗi buổi sáng một thìa canh, uống liền trong 1-2 tháng sẽ có hiệu quả.

Mướp đắng

Trong mướp đắng xanh có chứa các hoạt chất charantin, glycosid steroid, có tác dụng hạ đường máu, làm chậm sự phát triển các bệnh về võng mạc và đục thủy tinh thể và làm tăng khả năng dung nạp glucose của người bệnh. Mướp đắng còn có tác dụng chống oxy hóa, loại bỏ gốc tự do – một trong những nguyên nhân gây đái tháo đường. Quả mâm xôi: do chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa polyphenol, quả mâm xôi cũng là lựa chọn tuyệt vời cho người bệnh tiểu đường. Dưa chuột hay còn gọi là dưa leo, quả này ăn sống thì không có tác dụng lắm trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường nhưng nước ép dưa chuột lại có chất hormone hỗ trợ tuyến tụy sản xuất insulin, nhờ đó lại có lợi trong hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Những loại quả xanh này đều là lựa chọn thực phẩm tốt cho người bị bệnh tiểu đường.

Quả mâm xôi

Do chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa polyphenol, quả mâm xôi cũng là lựa chọn tuyệt vời cho người bệnh tiểu đường.

Dưa chuột

Dưa chuột hay còn gọi là dưa leo, quả này ăn sống thì không có tác dụng lắm trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường nhưng nước ép dưa chuột lại có chất hormone hỗ trợ tuyến tụy sản xuất insulin, nhờ đó lại có lợi trong hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Loại thức ăn rẻ tiền mà có nhiều công dụng tốt

Đậu các loại

Các thực phẩm họ đậu như đậu tương, đậu nành, đậu bắp, đỗ,… giàu đạm thực vật. Loại đạm này giúp giảm tỉ lệ mắc bệnh tim mạch và giảm nguy cơ bệnh tiểu đường tuýp 2 hiệu quả. Không những thế, đạm trong các cây họ đậu giúp bạn no lâu, làm giảm sự thèm ăn, không những giúp bạn hạn chế được bệnh béo phì mà còn ngăn ngừa được bệnh tiểu đường.

Trong đó, lạc cũng là một cây họ đậu ngoài chức năng kiểm soát đường huyết còn cung cấp cho bạn nguồn dinh dưỡng tốt trong quá trình chiến đấu với căn bệnh này. Măng tây là một loại rau thường thấy trong thực đơn dành cho người bệnh tiểu đường. Lý do bởi loại rau này giúp kiểm soát lượng đường trong máu rất tốt, làm giảm tác hại và rủi ro của bệnh tiểu đường đồng trợ giúp tụy sản xuất insulin, có tác dụng tích cực trong hỗ trợ điều trị bệnh.

Măng tây

Măng tây là một loại rau thường thấy trong thực đơn dành cho người bệnh tiểu đường. Lý do bởi loại rau này giúp kiểm soát lượng đường trong máu rất tốt, làm giảm tác hại và rủi ro của bệnh tiểu đường đồng trợ giúp tụy sản xuất insulin, có tác dụng tích cực trong hỗ trợ điều trị bệnh.

Những loại thực phẩm trên đều là lựa chọn thực phẩm tốt cho người bị bệnh tiểu đường được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Tuy nhiên, bạn nên ghi nhớ nếu bạn lạm dụng, ăn quá nhiều các loại thực phẩm này thì sẽ dẫn đến dư thừa năng lượng, khiến tuyến tụy làm việc mệt mỏi, việc tiết ra insulin khó hơn và lại phản tác dụng. Vì thế, bạn cũng nên chú tâm đến sự điều độ trong ăn uống nữa nhé.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây