Bị bệnh gout nên ăn gì? là điều quan tâm hàng đầu của những người đang sống chung với bệnh gút. Bệnh gút, một căn bệnh quoái ác gây cho người những cơn đau nhức khủng khiếp và dị dạng những đốt xương chân tay nếu bệnh trần trọng. Bên cạnh đó, người bệnh gút phải lưu ý khi chọn thực phẩm đưa vào cơ thể, nếu không kiêng khem kỹ lưỡng bệnh càng trần trọng hơn.

Vì vậy, bạn hãy dành chút thời gian theo dõi bài viết này để biết một số thực phẩm tốt cho người bị bệnh gút, giúp giảm lượng acid uric trong máu và cải thiện tình trạng bệnh gút được khả quan hơn. Bởi những thực phẩm này đã được chuyên gia dinh dưỡng liệt kê dành riêng cho người bị gút, giúp ngăn chặn và điều trị bệnh gút phát triển.

Lời khuyên nên chọn thực phẩm tốt cho người bị bệnh gút
Lời khuyên nên chọn thực phẩm tốt cho người bị bệnh gút

Tìm hiểu nguyên nhân dẫn đến bệnh gút

Theo các bác sĩ chuyên sâu về lĩnh vực đau nhức xương khớp cho biết, lý do ta bị bệnh gout chủ yếu bởi vì lượng acid uric trong máu tăng cao. Vì thế, để ngăn ngừa bệnh gút tiến triển chúng ta nên quan tâm đến các nguyên nhân khiến tăng nồng độ acid uric trong máu cao để phòng tránh và luôn giữ cho mình một đường huyết lý tưởng.

Lý do thứ 2 dẫn đến bệnh gút chính là gen di truyền. Nói một cách dễ hiểu hơn là nếu trong nhà hoặc họ hàng nhà bạn có người mắc bệnh gút thì những người khác trong dòng họ cũng thể bị bệnh gút. Bởi quy trình tổng hợp purin nội sinh ra tăng nhiều làm cho acid uric trong máu tăng gây bệnh gút.

Bệnh gút hình thành do thói quen ăn uống không khoa học: nếu tiêu thụ quá nhiều thực phẩm có chứa chất purin có trong thịt, cá, yến mạch, măng, nắm, bia rượu… ăn uống quá nhiều những thực phẩm giàu đậm này sẽ dẫn đến tạo ra những nhân purin, nhân purin đi lại tự do khắp cơ thể và có thể bám vào bất kỳ gen nào, khiến thay đổi gen dẫn tới bệnh gout.

Bệnh gút do bệnh lý khác gây ra: nếu như một người bị viêm bang quan hoặc suy thận mãn tính, khiến phân giải chất acid uric ra ngoài khó và ứ đọng lại khiến gây bệnh gút. Bên cạnh đó, đái tháo đường cũng là nguyên nhân gây bệnh gút do sự chuyển hoá lipid trong máu không ổn định. Bệnh thừa cân béo phì không những làm ta thấy mặc cảm về hình thể mà nó cũng nằm trong số nguyên nhân dẫn đến bệnh gút.

Lời khuyên nên chọn thực phẩm tốt cho người bị bệnh gút
Bệnh gút khi phát triển nặng

Chế độ dinh dưỡng cho người bị bệnh gút

Chế độ dinh dưỡng cho người bị góp phần khá quan trọng liên quan đến hàm lượng acid uric trong máu. Vậy nên ngay sau khi đi xét nghiệm nếu kết quả cho thấy lượng acid uric trong máu vượt ngưỡng không bình thường quá cao thì lúc này người bệnh gút nên thi hành ngay chế độ ăn uống dành cho người bệnh gút giúp làm giảm lượng acid uric trong máu hoặc thúc đẩy chúng đào thải ra ngoài, khiến cơn đau nhức do gút tạo lên nhanh chóng lắng xuộng.

Dựa theo nghiên cứu của chuyên gia dinh dưỡng, người bệnh gút không nên bỏ qua những thực phẩm sau đây. Chúng là thực phẩm tốt cho người bị bệnh gút mà bạn cần nên sử dụng mỗi ngày giúp cải thiện tình trạng bệnh gút một cách đáng kể.

Một số thực phẩm tối cho người bị bệnh gút nên dùng

Cải bẹ xanh là một loài rau khá thân quen trong nhiều bữa ăn của gia đình người Việt Nam. Rau cải bẹ xanh không chỉ có hương vị thơm ngon mát lành, mà chúng còn chứa nhiều vitamin và chất acid nicotic, abumin có lợi cho sức khoẻ. Rau cải bẹ xanh được như xem một liệu pháp trợ giúp điều trị nhiều loại bệnh trong đó có bệnh về hệ tiêu hoá, giúp dễ tiểu và đặc biệt rất tốt cho người bị gút.

Các chuyên gia khuyên rằng, người bệnh gút nên ăn nhiều rau cải bẹ, các thành phần có trong rau sẽ bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Rau cải giúp người bệnh giảm lượng acid uric máu, đào thải ra ngoài qua nước tiểu. Ngoài ra, sử dụng rau cải bẹ như một phương pháp hữu hiệu trong việc phòng và điều trị bệnh gút hiệu quả.

Cách dùng: người bị bệnh gút hãy sử dụng chừng 100g cải bẹ xanh cho vào nấu canh ăn cả cái và nước dùng thường xuyên hàng ngày. Như vậy sẽ tốt cho hệ tiêu hoá và đào thải độc ra ngoài.

Thành phần và công dụng: Súp lơ có chứa nhiều vitamin ( A, b1, b12, K…) và chất xơ, hơn nữa súp lơ còn chứa nhiều thành phần có tính lợi tiểu, giúp thanh lọc các chất ra ngoài đường tiểu tốt hơn như canxi, magie, hay acid uric … Đông y cũng xác định đây là loại rau có tính mát, thanh nhiệt, lợi tiểu nên rất thích hợp cho những ai đang bị bệnh gút.

Cách dùng: người bệnh gút nên ăn trung bình một ngày chừng 100g rau hoa lơ trong trong những bữa ăn. Súp lơ luộc là tốt nhất cho bệnh gút, nhưng nếu ăn nhiều thấy chán bạn có thể chuyển qua xào hoặc hầm để đổi khẩu vị cho người bệnh.

Dứa hoặc gọi là trái thơm, cũng là thực phẩm tốt cho người bị bệnh gút và người bị sỏi thận hoặc suy thận. Những bệnh nhân này nên bổ sung thêm dứa vào khẩu ăn hàng ngày. Trong dứa có các thành phần như vitamin C, B1, B2, B3, sát, kẽm, canxi… đặc biệt là chất enzyme có tác dung phân giải lượng protein trong cơ thể. Vì thế, dứa được coi là thực phẩm có ích cho việc chữa trị bệnh gút mãn tính và làm bớt chất đạm thừa dư trong cơ thể.
Cách dùng: người bệnh gút nên ặn ngày từ 100 đến 200g dứa. Có ép thành nước xay sinh tố hoặc ăn trực tiếp đều được.

Lời khuyên nên chọn thực phẩm tốt cho người bị bệnh gút
Lời khuyên nên chọn thực phẩm tốt cho người bị bệnh gút

Củ cải cũng là nguyên liệu mà người bệnh nên cho vào danh sách thực đơn ăn uống của mình. Trong củ cải có khá nhiều các chất như vitamin, protein, đường, nhân putin, tinh dầu, kẽm, phốt pho… các chất này có công dụng chống viêm, giải độc, thanh nhiệt cơ thể, giảm chất acid uric trong máu và chống xương khớp viên sưng trầm trọng do bệnh gút nên. Vì vậy, người bệnh gút nên sử dụng một ngày 150g đến 300g củ cải cho vào nấu canh hoặc xay sinh tố hay đun nước lấy nước uống cũng được.

Trên đây là một số thực phẩm tốt cho người bị bệnh gút mà bạn nên áp dụng vào thực đơn ăn uống của người bệnh gút hàng ngày. Giúp phòng và điều trị bệnh gút, giảm các cơn đau nhức do gút gây ra và nâng cao sức đề kháng cho người bệnh gút.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây