Các loại thực phẩm chức năng trên thị trường hiện không còn xa lạ gì đối với chúng ta. Cá loại thực phẩm này cung cấp dưỡng chất cho cơ thể của bạn, giúp bạn có đầy đủ các chất dinh dưỡng đẻ cơ thể phát triển khỏe mạnh. Thực phẩm chức năng có nguồn gốc từ các loại ngũ cốc và giàu axit folic. Hiện nay các loại thực phẩm chức năng được bày bán dưới dạng thuốc viên trong các hiệu thuốc.

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe, bạn nên bổ sung vào thực đơn mỗi ngày, bạn nên kết hợp mỗi loại vào chế ăn uống để có được các chất dinh dưỡng tối ưu.

Trứng

Trứng là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, là một trong các loại thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe. Trong trứng có chất đạm, chất béo, các loại vitamin, khoáng chất… rất tốt cho cơ thể. Lòng trắng đa phần là nước, có rất ít đạm, chất béo và chất khoáng, chủ yếu tập trung ở lòng đỏ của trứng.

Trong trứng chứa các chất như axit béo omega-3 và chất béo bão hòa giúp giảm các triglyceride , cholesterol, và làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn 4 quả trứng một tuần, ăn nhiều quá dẫn đến thừa chất, không hấp thụ được vào cơ thể dẫn đến đào thải ra ngoài. Loại chất bổ dưỡng này không phải ai cũng có thể dùng được, những người có cơ địau dị ứng, những người bị bệnh ga, mỡ máu cao, tim mạch, huyết áp, tiểu đường… nên hạn chế ăn trứng.

Trứng là thực phẩm rất tốt cho người muốn giảm cân do trong trứng có  nhiều protein giúp người ăn cảm thấy no lâu hơn, khiến người ăn kiêng không bị hụt dinh dưỡng. Có rất nhiều cách chế biến trứng, trứng luộc, trứng ốp la, trứng chiên… Tuy nhiên bạn không nên chiên trứng để qua đêm, cần chế biến trứng chín kỹ trước khi ăn để tránh nhiễm khuẩn.

Các loại thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe
Các loại thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe

Yến mạch

Yến mạch có tác dụng hữu ích trong việc làm đẹp, giảm cân, trị mụn, … nhưng ít ai biết đến yến mạch là một trong các loại thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe. Yến mạch giàu protein và chất xơ hòa tan giúp cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, cho bạn cảm giác no lâu rất tốt cho người ăn kiêng. Với chất chống oxy hóa, protein, sắt và các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe giúp hỗ trợ tốt cho tim mạch và máu, giảm cholessterol và ngăn ngừa bệnh ung thư, bệnh tiểu dường hay thừa cân.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn nhiều yến mạch giúp đốt cháy mỡ thừa và tăng khả năng hoạt động của cơ bắp, tốt cho hệ tiêu hóa tránh tình trạng táo bón, làm đẹp da, thần dược cho da khô, da mụn, chống lão hóa hiệu quả, điều trị các loại mụn trứng cá hiệu quả, dưỡng da mềm mịn tự nhiên, có thể dùng cho mọi loại da khác nhau. Điều đặc biệt hơn, yến mạch làm giảm toàn phần chất cholesterol, có thể giúp hạ huyết áp.

Các loại thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe từ yến mạch là toàn bộ yến mạch, bột yến mạch, bánh mỳ nguyên yến mạch và các sản phẩm khác từ yến mạch.

Các loại thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe
Các loại thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe

Cá là loại thực phẩm ít chất béo và giàu axít omega – 3 giúp bạn phát triển não bộ, thúc đẩy hình thành chất xám trong não và giúp cho trẻ nhỏ phát triển trí thông minh. Protein của cá rất dễ hấp thụ, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Trong cá có nhiều vitamin A, vitamin D, phốt pho, magiê, kẽm, và iốt …Đặc biệt canxi có chứa trong một số loại cá như cá hồi còn góp phần giúp cho xương chắc khỏe. DHA có trong dầu cá giúp trẻ mới sinh phát triển thông minh và sáng mắt, đồng thời hoàn thiện quá trình phát triển chức năng não bộ.

Ngoài ra, hàm lượng omega – 3 trong cá giúp ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Omega – 3 có trong cá, đặc biệt là cá biển có tác dụng làm giảm viêm nhiễm và chứng đau khớp ở người. Cá giúp làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch cho con người, ngăn chăn chứng alzheimer và chứng mất trí nhớ ở tuổi già.

Các loại thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe như cá hồi, cá ngừ, cá bơn, cá trích,… Bạn cần hạn chế ăn các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao như cá mập.

Các loại thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe
Các loại thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe

Bơ thực vật tăng cường dinh dưỡng

Bơ thực vật là các loại bơ có nguồn gốc từ thực vật, được chế biến thành dạng cứng hoặc dẻo và có thể đóng thành bánh, hoặc dạng sơi, tùy theo mục đích sử dụng của con người mà nó có hình dạng khác nhau. Tuy nhiên, bạn không nên sử dung nhiều vì nó được chế biến từ dầu thực vật qua quá trình hydro hóa, thường gây ra các sự chuyển hóa chất béo không lành mạnh. Các bơ thực vật càng rắn thì lượng chất béo chuyển hóa càng cao, nó làm tăng cholesterol xấu trong máu, làm giảm Cholesterl tốt, và tăng nguy cơ bệnh tim.

Trong bơ thực vật chứa cá chất sterol và este stanol giúp giảm lượng cholesterol đối với những người có hàm lượng cholesterol cao. Bạn có thể sử dụng các loại bơ thực vật như Benecol , Take Control , và SmartBalance

Các loại thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe
Các loại thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe

Cà chua và các sản phẩm từ cà chua 

Cà chua được biết đến đến là thực phẩm làm đẹp cho da, là một trong các loại thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe. Trong cà chua có chứa các chất lycopene giúp cho việc giảm bệnh ung thư tuyến tiền liệt, nhưng nó cũng có thể làm giảm nguy cơ một số bệnh ung thư khác và bệnh tim.

Các bạn có thể sử dụng các loại thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe từ cà chua như cà chua tươi, cà chua nghiền, bột cà chua, súp cà chua, hay làm các món salad cà chua rau quả, giúp bạn có thêm nhiều thực đơn phong phú hơn trong bữa ăn.

Các loại thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe
Các loại thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe

Bạn hãy áp dụng các loại thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe vào thực đơn ngày hôm nay nhé!

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây